พริกไทยดำเป็นสมุนไพรที่ช่วยลดน้ำหนักได้ ฟินสุดๆ

2 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

พริกไทยดำทำให้คนอ้วนน้ำหนักลด จริงหรือไม่?

พริกไทยดำ หรือที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Piper nigrum เป็นเครื่องเทศทั่วไปที่ใช้ในอาหารหลากหลายชนิดทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดในอินเดียใต้และถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์มานานหลายศตวรรษ การขายพริกไทยดำนำไปเป็นสารอาหารก็ถึงกับเป็นชั้นเยี่ยมมากมาย รวมทั้งธาตุเหล็ก โพแทสเซียม และวิตามินซีและเค นอกจากนี้ พริกไทยดำยังมีสารประกอบตามธรรมชาติที่เรียกว่าพิเพอรีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเสริมพริกไทยดำได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในบทความนี้ เราจะสำรวจประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพริกไทยดำและประโยชน์ที่เป็นไปได้

ปรับปรุงการย่อยอาหาร

พริกไทยดำขึ้นชื่อในด้านความสามารถในการปรับปรุงการย่อยอาหาร เพิ่มการหลั่งของน้ำย่อยซึ่งช่วยให้อาหารแตกตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ สารพิเพอรีนซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์หลักในพริกไทยดำยังช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารอาหารบางชนิด เช่น ซีลีเนียม เบต้าแคโรทีน และวิตามินบี 6

การเสริมพริกไทยดำอาจช่วยในการปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มการดูดซึมสารอาหารที่สำคัญดังต่อไปนี้

บรรเทาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่

พริกไทยดำมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสตามธรรมชาติ ทำให้มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ฤทธิ์ร้อนยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอและบรรเทาอาการไอได้ อาหารเสริมพริกไทยดำอาจช่วยบรรเทาอาการติดเชื้อทางเดินหายใจและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

ลดการอักเสบ

การอักเสบเป็นการตอบสนองตามธรรมชาติของระบบภูมิคุ้มกันต่อการบาดเจ็บหรือการติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม การอักเสบเรื้อรังสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆ รวมถึงโรคข้ออักเสบ โรคหัวใจ และมะเร็ง สารไพเพอรีนซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์หลักในพริกไทยดำ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ การเสริมพริกไทยดำอาจช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังได้

ลดระดับคอเลสเตอรอล

ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง (คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี") เป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ จากการศึกษาพบว่าสารพิเพอรีนในพริกไทยดำอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเสริมพริกไทยดำเป็นเวลาแปดสัปดาห์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ในผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้อย่างมีนัยสำคัญ การศึกษาอื่นพบว่าการเสริมพิเพอรีนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในหนูที่กินอาหารที่มีไขมันสูง

ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง

พริกไทยดำมีพิเพอรีนซึ่งเป็นสารประกอบตามธรรมชาติที่อาจช่วยเสริมการทำงานของสมอง มีการแสดงพิเพอรีนเพื่อเพิ่มระดับของสารสื่อประสาทบางชนิด รวมทั้งเซโรโทนินและโดปามีน ซึ่งมีความสำคัญต่อการควบคุมอารมณ์

นอกจากนี้ พิเพอรีนอาจช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารอาหารบางชนิด เช่น เคอร์คูมิน ซึ่งพบในขมิ้น และได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติในการป้องกันระบบประสาท

ส่งเสริมการลดน้ำหนักอาหารเสริม

ตลาดที่มีการขายพริกไทยดำประเภออาหารเสริมพริกไทยดำเพื่อช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยเพิ่มการเผาผลาญและระงับความอยากอาหาร ผู้ผลิตมีการขายอาหารเสริมพริกไทยดำได้ดีมากๆ มีการแสดงพิเพอรีนเพื่อเพิ่มการเผาผลาญอาหารโดยกระตุ้นการหลั่งอะดรีนาลีนและแคทีโคลามีนอื่นๆ ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยเผาผลาญไขมัน

นอกจากนี้ พิเพอรีนอาจระงับความอยากอาหารโดยเพิ่มระดับฮอร์โมนความอิ่ม เช่น เลปตินและคอเลซิสโตไคนิน

ปรับปรุงการควบคุมน้ำตาลในเลือด

ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคเบาหวานและโรคเรื้อรังอื่นๆ สารไพเพอรีนซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์หลักในพริกไทยดำ มีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเสริมพิเพอรีนเป็นเวลาแปดสัปดาห์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้อย่างมีนัยสำคัญ การศึกษาอื่นพบว่าไพเพอรีนช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินในหนูที่กินอาหารที่มีไขมันสูง

ช่วยป้องกันมะเร็ง

สารไพเพอรีนซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในพริกไทยดำ มีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง อาจช่วยป้องกันการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งโดยการยับยั้งเอนไซม์บางชนิดและเส้นทางการส่งสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของมะเร็ง

พริกไทยดำ, ขายพริกไทยดำ, ลดน้ำหนัก, อาหารเสริม, อาหารเสริมพริกไทยดำ